Auque parece que las palabras innovación y tradición no suelen utilizarse en una misma frase, porque sugieren ideas opuestas, hay ocasiones en las que esta regla se rompe para llevar de la mano estos dos términos que, cada uno por su lado, son tan cuidados e impulsados en la actualidad.

Y un ejemplo en el que pueden ir acompañados es en la celebración que tuvo lugar el fin de semana pasado en el barrio santanderino de Sixto Obrador: las fiestas de las Casas de la Renfe.

Extinguidas durante casi veinte años, han regresado a las calles de la mano de la Asociación de Vecinos de Sixto Obrador y han traído consigo una importante novedad en el programa: la celebración de un concurso de ollas ferroviarias.

Y es que pese a ser una zona en la que este útil tiene un gran peso, nunca antes se había puesto a prueba la destreza de los vecinos con su manejo.

Parece que la idea ha tenido éxito, casi cuarenta grupos presentaron sus cocidos montañeses en olla ferroviaria para que el jurado emitiera su veredicto.

Pero no sólo esta convocatoria ha atraído gente hasta esta zona santanderina, pinchos, sardinas, música, hinchables, torneos de naipes, sorteos y un concurso de tortillas, han dado forma a dos días de fiesta en los que los vecinos de este barrio ferroviario han rememorado el tradicional festejo.

Ferrocarril de La Robla

La olla ferroviaria fue un invento de los trabajadores del ferrocaril de la Robla allá por el año 1930.

La crearon como solución a las largas jornadas de trabajo a las que estaban sometidos y que hacían de las comidas un momento más complicado que placentero. Con su invención, diseñaron un sistema para cocinar guisos en los propios trenes y disfrutar de platos sabrosos y, sobre todo, calientes.

Aún hoy existen maestros artesanos que siguen dando forma a estos artilugios para poder seguir celebrando encuentros en los que se degustan estos guisos elaborados de forma tan particular.