«En la vida hay algo más importante que incrementar su velocidad», dijo Gandhi hace ya unos cuantos años. Lo que nunca se imaginó es que estaba definiendo a la perfección el Slow Movement.

Se trata de una iniciativa que defiende una vida desacelerada frente al frenético ritmo al que está sometida la sociedad actual. Un ritmo marcado por el trabajo, donde se come rápido, se duerme poco y se va a todos los sitios de forma acelerada. Sin embargo, el movimiento Slow cree en la necesidad de aparcar la prisa y disfrutar de cada minuto.

A gran escala

Todo comenzó como un acto reivindicativo en contra de la comida rápida. En concreto, en 1986 una protesta en Roma ante la apertura de un restaurante McDonald's en Piazza di Spagna se acabó convirtiendo en el Slow Food, la semilla de lo que ahora se ha convertido en una forma de vida que cuenta con un gran número de seguidores. Aunque su influencia se ha hecho más notable en el continente europeo, miles de personas viven bajo el manto del dinamismo slow por todo el planeta.

Pero no todo se ha quedado en la comida. Slow Movement es una tendencia que ha sabido abrirse paso en distintos ámbitos de la sociedad actual. El movimiento Slow hace alusión a muchos aspectos de la vida que obligan a los ciudadanos a vivir de manera frenética. De esta forma, la educación, los hijos, el trabajo o el dinero son algunas de las ramificaciones en las que la 'lentitud' ha tomado parte.