En las últimas semanas el sector lácteo ha tenido la mirada puesta en la compraventa de Ebro Puleva. Al final es Lactalis quien se hace con el poderoso grupo lácteo. Los productores confiaban en la oferta de CAPSA, cien por cien española. Pero estamos en el libre mercado. Preocupa el hecho de que capital francés se posicione todavía más en España. En la actualidad una buena parte de la distribución está en sus manos y uno de los grandes problemas es la entrada de leche francesa a precios más bajos que la española. El mercado funciona así, el Estado no puede adulterar las reglas de la competencia y solo puede realizar gestiones para facilitar las cosas. En España tenemos la fuerte presión de la producción, la industria y la distribución gala. ¿Por qué pasa esto? Probablemente nos tendríamos retrotraer a las desastrosas negociaciones de adhesión de España a la Unión Europea, cuando perdimos buena parte de nuestra capacidad productiva, pero eso ya queda muy lejos. Tal vez somos menos eficientes en la producción, con menos rendimientos medios, un sector más atomizado y precios en origen más altos, aunque sean insuficientes. O tal vez el sector no se ha atrevido a organizarse como lo han hecho en Francia, claro que ahora, tal como las gasta la Comisión Nacional de la Competencia, más vale estarse quieto. Por otro lado el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino ha anunciado la destilación extraordinaria de dos millones de hectolitros de vino para uso de boca. En las últimas campañas el precio de la uva se ha hundido, lo que hace necesario un control de la oferta a corto plazo. Se acumulan stocks de campañas anteriores, pero sobre todo, el consumo ha caído en la última década de 32 a 18 litros por habitante. También las exportaciones descendieron en 2009 un 15% respecto al año anterior. Todo ello sin olvidar que España devolvió a Bruselas el pasado año 17,6 millones de euros del Sobre Nacional, algo difícil de entender y que no debería reproducirse. Ahora el MARM ha dado respuesta a las demandas del sector que solicitaron la apertura de la línea de destilación de crisis, aunque se ha decantado por destilación para boca. La destrucción de vino sin fines alimentarios no gusta a los estamentos políticos.

De cara a la opinión pública y a la imagen de nuestro sector puede quedar poco elegante, pero se trata de una medida regulada y la situación del sector es excepcional.